今天讓我們跟隨散白酒廠家的腳步來詳細(xì)的說一說購買散裝白酒的注意要點是什么的相關(guān)文章，希望您看了小編的分享能夠幫助到您。

一、沈陽散酒批發(fā)：購買散裝白酒的注意要點

1. 注意辨別假酒

一些不良商家為了獲得利益，使用勾兌酒冒充糧食酒，這種酒成本低廉，甚至使用有害物質(zhì)制作白酒，危害人體健康。所以，在購買散裝酒是要注意擦亮雙眼，別被不良商家忽悠上當(dāng)受騙。

2.盡量購買能提供檢測報告的散裝酒

在購買散裝酒時，盡量選擇能拿出檢測報告的商家進行購買，一是能夠清楚地了解白酒的品質(zhì)，二是能圖心安。但是在農(nóng)村，好多都是采用土法小型燒酒設(shè)備釀制，沒有檢測報告，所以購買人數(shù)較少，小編也在此提醒一下商家，盡量能提供檢測報告，將報告掛在顯眼處，讓消費者安心。

3.選擇看得見釀造過程的商家進行購買。

二、散白酒釀造鑒別方法：

釀造：散酒的釀造原料主要有原料，輔料，酒曲，酒母，水等，釀酒工藝主要有固態(tài)法和液態(tài)法兩種。

鑒別：在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。在目測散酒色澤時，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。

散酒的氣味和滋味是評價散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)在常溫下進行，開瓶后立即進行品嘗。

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