散白酒招商加盟講解散白酒養(yǎng)生知識(shí)：

咱們平常喝的白酒常常被以為是沒(méi)有怎樣養(yǎng)分，并且是被以為是不喝酒才好。其實(shí)白酒并非只有這樣一個(gè)喝的功用，它還有其他方面的價(jià)值。

從飲食方面來(lái)說(shuō)。酒精既是一種調(diào)味品或影響劑，也是一種養(yǎng)分料，每克酒精在人體內(nèi)焚燒，氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人以為乙醇有較強(qiáng)的食物特別動(dòng)力效果，它在體內(nèi)代謝焚燒時(shí)，不但乙醇自身的熱量散出體外，還能被人體利用，并且促進(jìn)其它養(yǎng)分素吸收，增加代謝率，也造成發(fā)出蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所發(fā)生的熱量。 

可是，白酒不僅僅是這個(gè)方面，它在藥用方面也有一定效果。夜晚服用少數(shù)的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠效果。飲少數(shù)白酒可影響胃液排泄與唾液排泄，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的效果。中醫(yī)用白酒治療疾病或作為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告?zhèn)L(fēng)的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為滅菌消毒效果。

由于散白酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因而，散白酒一般需求貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。可是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，假如繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā) 損耗也會(huì)大。特別是現(xiàn)在有些中檔和等級(jí)低散酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間寄存。不然，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，散酒貯存也有恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。散酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因而，咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)散白酒保存的要點(diǎn)。

就如用薯干為原料的日本燒酎帶有薯干氣味并不以為然一樣。各種糧食都有其自身固有的氣味，這是眾所周知的客觀事實(shí)，這些氣味物質(zhì)經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝必然帶入到成品酒中，尤以大曲酒的老五甑混蒸混燒工藝更為明顯。清蒸清燒或小曲泡糧也不可能掃除之。在!"世紀(jì)#"年代選用薯干代用原料及野生植物橡子等的時(shí)期得以證明，凡符合人們長(zhǎng)時(shí)間消費(fèi)習(xí)氣的稱為糧香，除此而外則為雜味，使人感覺(jué)不快。

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