散白酒是人類日子中的主要飲料之一。散白酒招商加盟中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，盡人皆知。黃酒是世界上陳舊的酒類之一，約在三千多年前，商周年代，中國人酒曲復式發(fā)酵法，開端很多釀制黃酒。約一千年前的宋代，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒浸透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、攝生保健等各方面在中國人日子中都占有重要的方位。

散白酒純糧固態(tài)發(fā)酵白酒按糖化發(fā)酵劑可分為大、小、麩曲酒及其混合曲發(fā)酵白酒等。按香型可分為濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、鳳香型白酒、藥香型白酒等。

中國的白酒目前來說有12大香型：濃香型、醬香型、清香型、米香型是基本香型，其他八種香型，老白干香型、芝麻香型、豉香型、藥香型、兼香型、特香型、鳳香型、馥郁香型是由四種基本香型中的一種或多種在工藝的糅合下衍生出來的共同香型。

白酒，這一中國陳舊的文化傳統(tǒng)產(chǎn)品；又是一種很特別的產(chǎn)品，是精力與物質(zhì)的結合體。隨著現(xiàn)代白酒商場競賽的加重、商場終端費用屏障的日益高漲、酒類工業(yè)的巨大商場潛力、國家從食品及酒類工業(yè)健康發(fā)展的微觀視點的考慮，關于壇裝散白酒連鎖加盟店的概念現(xiàn)已日漸老練，已成為許多酒企業(yè)關于規(guī)范酒類商場競賽的一個期盼；更是白酒業(yè)跨過傳統(tǒng)競賽在營銷途徑上的戰(zhàn)略式革命。

因為餐飲終端的操作費用高，酒店加價率超過流轉(zhuǎn)終端，零售價遠遠高于流轉(zhuǎn)途徑，而顧客則消費越來越理性，酒水自帶率越來越高，餐飲終端白酒銷量逐漸下降，而煙酒店、超市等流轉(zhuǎn)終端銷量日益提高，白酒廠家面臨著為難的商場營銷局勢，如何面臨這種商場格式，能否在營銷形式方面進行創(chuàng)新，改變經(jīng)銷途徑、在餐飲途徑和流轉(zhuǎn)途徑進行精耕細作，建立對消費人群進行立體覆蓋的營銷網(wǎng)絡，拓寬產(chǎn)品線，細化消費人群，依據(jù)不同的顧客人群推出有針對性的產(chǎn)品迎合顧客，在品牌方面進行大力宣傳、推廣，提升品牌形象，同時建立一支能政善戰(zhàn)的營銷隊伍，才能確保在商場上的競賽力，而壇裝白酒連鎖加盟店方式則成為有益的終端出售補充，而且不斷向中小型酒店飯店輻射的壇裝酒的終端布貨又能夠帶動壇裝酒連鎖店的人氣與品牌。

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