沈陽(yáng)市十里老壇釀酒廠
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
招商熱線:400-855-9139
客服熱線:400-855-9139
地址:遼寧省沈陽(yáng)市遼中區(qū)
網(wǎng)址:m.kanmee.com
散白酒廠家生產(chǎn)東北散白酒如何儲(chǔ)存呢?
1.容器宜小不宜大
我們要選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。選擇小型的容器儲(chǔ)值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。
一般來(lái)說(shuō)20度左右是恰當(dāng)?shù)?,因?yàn)闇囟冗^(guò)高,白酒就會(huì)揮發(fā)很快,溫度過(guò)低,又會(huì)影響到白酒的貯存效果。陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)較好,并且越放越香。
2.適當(dāng)攪拌助口味保留
適當(dāng)攪拌散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過(guò)程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低。如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。
3.散白酒盛裝不宜滿
勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。減少損耗,售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。
文章內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如有問(wèn)題,請(qǐng)與我們聯(lián)絡(luò)!