1、散白酒連鎖廠家介紹在活鮮魚嘴里滴幾滴散白酒，放回水里，放于暗淡透氣的中央，能活3—5天

2、假如想給凍魚快速凍結(jié)，能夠在魚上灑些散白酒再放回冰箱，魚很快就會(huì)凍結(jié)

3、洗魚時(shí)假如把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點(diǎn)散白酒，用冷水沖洗，能消弭苦味

4、將河魚在散白酒中浸一下再掛糊油炸，可去泥腥味

5、手上有了魚蝦腥味時(shí)，能夠在手心里倒一些散白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味

6、做菜時(shí)假如醋多了，只需往菜里倒些散白酒，可減輕酸味

7、醬油里面放一些散白酒，可避免醬油發(fā)霉

8、醋中加一些散白酒，再加一點(diǎn)鹽攪拌，能夠讓醋更香，而且不容易壞

9、保管豆類時(shí)能夠把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些散白酒，蓋嚴(yán)后可避免生蟲

10、在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑，然后倒一點(diǎn)散白酒，用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來

11、在夾生飯鍋中澆些散白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，可完整蒸熟

12、紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)散白酒，可消弭膻味，還可使滋味鮮美并容易爛

13、將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許散白酒，可堅(jiān)持花生酥脆不回潮

14、在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時(shí)，加些散白酒，能使菜肴滋味鮮美而不油膩

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