沈陽(yáng)市十里老壇釀酒廠(chǎng)
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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地址:遼寧省沈陽(yáng)市遼中區(qū)
網(wǎng)址:m.kanmee.com
散裝白酒和瓶裝散白酒哪個(gè)好賣(mài)?我認(rèn)為不管是瓶裝散白酒還是散裝白酒,主要是酒好怎么包裝都沒(méi)有關(guān)系,如果酒不好你就是裝在一個(gè)金子的瓶子里哪他還是垃圾酒,所以我們應(yīng)該把酒的關(guān)注從包裝上轉(zhuǎn)移到質(zhì)量上來(lái),散裝白酒的釀制工藝特別,精選五谷糧食釀造,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新工藝相結(jié)合的方法,純糧釀造,原漿酒降度組合,藝術(shù)調(diào)味而成。濃香純正,槽香舒 適,味綿柔醇和余味爽凈。
散酒無(wú)包裝,自帶酒器;瓶裝酒有酒瓶、包裝盒、酒標(biāo)等。
散酒裝在大缸或大壇子里,經(jīng)常開(kāi)蓋,酒度容易揮發(fā)降低;瓶裝酒比較容易保持酒的質(zhì)量。
散裝純糧酒酒是糧食粉碎→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。
而瓶裝酒是把基酒經(jīng)過(guò)釀酒師勾調(diào)出濃香型、清香型、米香型等各種香型酒,濃香型在中國(guó)占百分之八十左右,同一種酒,散酒便宜實(shí)惠;瓶裝酒較貴,現(xiàn)在很多朋友在聚會(huì)上都會(huì)喝瓶裝酒,覺(jué)得高 檔上檔次。
散裝白酒并非貯存時(shí)間越長(zhǎng)越好,不同的香型需要不同的貯存時(shí)間,因此需要確定白酒的香型和特點(diǎn),才能夠更好的貯存散裝白酒。
容器宜小不宜大
我們要選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開(kāi)啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。然后選擇小型的容器儲(chǔ)值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來(lái)說(shuō)20度左右是很恰當(dāng)?shù)?,因?yàn)闇囟冗^(guò)高,白酒就會(huì)揮發(fā)很快,溫度過(guò)低,又會(huì)影響到白酒的貯存效果。陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。